babybrezza 寶寶副食品
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【寶寶食譜|芋頭餅 (18個月以上)】
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冬天是芋頭的好吃時節,自製的芋頭泥除了可做成芋頭餅,塗在吐司或饅頭裡也是香濃好吃喔!市售芋頭餅除了用油炸來調理,還可能摻雜不明澱粉和添加物,這裡使用料理機更能輕鬆快速的完成芋頭泥~零失敗~每個媽媽都是米其林~

準備的食材份量:
1.芋頭 130克
2.無鹽奶油 10克
3.鮮奶 20ml
4.白砂糖 10克
5.餅乾 24片

作法

1.將芋頭去皮切成丁備用,將無鹽奶油隔熱水融化備用。

2.將芋頭加入食物容器中,按下蒸煮鍵設定30分鐘按開始鍵。完成後倒出芋頭蒸 煮水份,再將2-4食材加入食物容器,按下攪碎鍵至均勻。

3.完成後將芋頭泥挖出,放在餅乾片上,另一片蓋上輕壓塑形。

4.使用氣炸鍋或烤箱,放入芋頭餅後設定160度6分鐘,取出放涼即可食用。