babybrezza 寶寶副食品
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【寶寶食譜|寶寶豆腐漢堡排 (12個月以上)】
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這道漢堡排可以單獨吃也可以夾在土司或漢堡麵包裡一起食用,變成一道健康又好吃的主餐,用板豆腐取代部份的豬肉,可以減少動物性飽和脂肪酸和膽固醇攝取多的問題,再搭配一道青菜跟水果,營養素會更均衡喔!

準備的食材份量:

1.板豆腐 100克
2.豬瘦絞肉 160克
3.青蔥兩支約 50克
4.雞蛋一顆
5.白胡椒少量+醬油一大匙15ml(月齡較小的寶寶可以減半給予)


作法

1.將所有食材洗乾淨,板豆腐切成大丁,青蔥切末。

2.將食材依序放入食物容器後,按壓攪碎鍵約50-60秒,打出黏性。

3.完成後將豆腐肉泥,用湯匙取出適量的肉泥放置於烘培紙上,用湯匙塑型成圓型,使用平底鍋用中火煎至兩面金黃且定型即可食用。

4.也可放入烤箱中,烤箱預熱180度 烤10-15分。

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簡單易上手,大小寶寶都愛吃
也可以訓練寶寶自己吃的手指食物喔!