準備的食材份量:
1.白蘿蔔 100克
2.香菇 2克
3.100%純米在來米粉 30克
4.飲用水 50ml
5.食用油一匙

 

作法

1.將乾香菇泡水至軟，去蒂後再切成小段；白蘿蔔洗淨去皮切成細絲狀備用。

2.將蘿蔔絲和香菇放入食物容器中，按蒸煮鍵設定25分鐘，按開始鍵。

3.完成後將食物容器蒸出的水分倒出，加入在來米粉後加入50ml飲用水，按攪碎鍵至均勻的細緻泥狀。

4.將蒸鍋內層都抹上食用油，倒入蘿蔔米漿，將攪碎刀片取出放入蒸鍋，按蒸煮鍵設定30分鐘，按開始鍵。

5.完成後用筷子插一下看會不會黏住米漿，如果會黏住可再蒸煮至熟透，如不會黏住即可取出，再將蘿蔔糕切成片狀，用平底鍋煎成金黃色狀即可食用。